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Qualité chez Manolya

Un cahier des charges très exigeant

Nous sélectionnons nos fournisseurs avec rigueur

Tous nos fournisseurs sont sélectionnés par nos soins. Quel que soit leur lieu de production, ils sont soumis aux mêmes exigences de qualité. Nous leur demandons, à travers nos cahiers des charges, de s'engager sur les qualités intrinsèques des produits et des ingrédients y compris en matière d'allergies alimentaires, le respect des règles de sécurité sur la ligne de production, les conditions d'emballage et de transports.

Nos exigences auprès de nos fournisseurs sont strictes

Nous exigeons de nos fournisseur de viande...

Une application extrêmement stricte de la réglementation française et européenne. toutes ces exigences, nous assurent une qualité constante des matières premières et ingrédients entrant dans la composition de nos produits.
Nous certifions que toutes nos viandes sont 100% "halal" et respecte la coutume religieuse.
Nous connaissons à 100% la provenance de nos produits puisque nous demandons systématiquement à nos fournisseurs de préciser la provenance de tous les ingrédients dans la composition du produit fini.

Privilégier les approvisionnement locaux

Notre établissement s'efforce de travailler avec ses partenaires régionaux.